Oarsoaldeko Elikadura Burujabetzaren Aldeko Eragileak.- Unas 40 personas respondieron ayer al llamamiento de varios agentes de Oarsoaldea que están trabajando para impulsar la soberanía alimentaria. Fue la primera reunión a nivel comarcal y tuvo lugar en Xenpelar Etxea, en Errenteria-Orereta.

El proyecto ha despertado un gran interés. A partir de abril, en cada uno de los pueblos en particular y en la comarca en general, comenzarán a trabajar para poner la iniciativa en marcha cuanto antes.

Características del proyecto
¡VAMOS A TRANSFORMAR EL CONSUMO DE NUESTRA COMARCA!

En Oarsoaldea queremos impulsar un proyecto que sea referente en el ámbito de la alimentación, un proyecto que nos sirva para creer que tenemos poder para cambiar las cosas. El objetivo es crear una Cooperativa de Consumo que agrupe a los y las protagonistas de varios lugares de Euskal Herria: productores y productoras, elaboradores y elaboradoras, consumidores y consumidoras... De este modo, podremos tejer la red de producción y la capacidad de consumo que tenemos en Euskal Herria, y utilizarlas de forma organizada.

La cuestión es empezar a dar pasos para crear un circuito alternativo. Salir de la lógica privada imperante y, en auzolan, trabajando conjuntamente, articular una red. Que la alimentación sea un intercambio entre ciudadanos y ciudadanas. En vez de hacer negocio con ella, empezar a entenderla como un servicio básico y organizarla de esa manera.  

Será un proyecto de auzolan, pero profesional. La iniciativa que proponemos se completa con la participación activa de la ciudadanía, para que realmente pueda ser el espejo de otro tipo de sociedad. Pero, a su vez, para que el proyecto sea sostenible, necesitará de una organización profesional. La clave estará en articular conjuntamente el auzolan con la profesionalidad.

Objetivos
 - Garantizar la alianza entre los y las consumidoras de Oarsoaldea y los y las productoras de Euskal Herria. De todos y todas, abierta para todos y todas.
 - Ofrecer productos locales, porque es un proyecto abierto a toda la comarca. También estarán incluídas aportaciones especiales de otras zonas de Euskal Herria.
 - Oferta atractiva. Ofreciendo un servicio cómodo, el objetivo es que personas con diferentes niveles de apego se ilusionen con el proyecto.
 - Precio justo. Para los y las productoras y para los y las consumidoras, sin intermediario/as, venta directa.
 - Productos de calidad. Ecológicos o que estén en vías de serlo.
 - Aportación para otro tipo de sociedad. Buscamos que cada uno/a haga su aportación personal, pero influyendo en el colectivo, cambiando las costumbres adquiridas y recuperando las más sanas. Será un ejemplo que demostrará que otro modelo de sociedad es posible.
 - Ciudar la salud de las personas consumidoras. Respetando los ciclos de la naturaleza, ofreciendo alimentos limpios y sanos.
 - Impulsar la economía local. Comprando productos locales, la cooperativa se convierte en una herramienta para impulsar la economía de nuestro alrededor. En vez de dar dinero a las mulstinacionales, es una forma humilde pero de gran impulso para reforzar la economía local; alternativa a  - las grandes superficies y aliada del pequeño comercio.
 - Las condiciones de trabajo de las personas trabajadoras de la cooperativa, así como las relaciones laborales, serán dignas y basadas en las justicia social.  

Para recibir más información sobre el proyecto, animarse a participar en el grupo impulsor o hacer propuestas:
 - elikaduraburujabetzaoarso@gmail.com.