Danako Jatetxea y Cervecería Boulevard, en la Plaza Anzarán, proponen de forma conjunta una iniciativa gastronómica de maridaje y conocimiento de las cervezas trapenses, que se desarrollará a lo larga de tres cenas de degustación en este último trimestre del año con la presencia de hasta doce de las mejores cervezas de esta clase.

Tanto David Rodríguez de Danako Jatetxea como Mikel Llucia de Cervecería Boulevard han preparado tres cuidados menús y maridajes, que pretende, además del puro evento gastronómico, conocer y divulgar las cervezas trapenses belgas a lo largo de tres citas, que encerrarán además un importante incentivo para los asistentes: el sorteo de un viaje a Bélgica para dos personas, a conocer lo mejor de las cervezas de abadía.

Rodríguez y Llucia coinciden en señalar que “la experiencia va a ser muy interesante, gastronómicamente distinta y una ocasión única para abrirse no sólo al mundo de la cerveza, sino a estas artesanales de abadía, que encierran en sí mismo conocimientos y culturas ancestrales”.