Los presidentes de ambas asociaciones de Hostelería, Pedro Giménez y Miguel Soto, presidirán el acto

La Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza y la Asociación de Hostelería de Hondarribia celebrarán el próximo miércoles, 19 de mayo, un acto de hermanamiento a través de sus concursos de pintxos y tapas, en el contexto de la ceremonia de clausura del XXI Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia.

En el acto, al que asistirán los presidentes de ambas asociaciones, Pedro Giménez Carbonell y Miguel Soto Darrosez, se impulsará una línea de relación que permita dinamizar las ofertas turísticas locales, así como poner en valor el argumento del Pintxo y la Tapa como elementos ineludibles de nuestros patrimonios culinarios.

Este hermanamiento pretende favorecer la creación de lazos de amistad y colaboración entre los certámenes de Tapas de Zaragoza y el Campeonato de Euskal Herria de Pintxos, “algo que es altamente estimulante, toda vez que va a permitir, no sólo conocer las dinámicas de ambas asociaciones y sus certámenes, sino que favorecerá el conocimiento de la riqueza gastronómica de ambas, de los productos y los productores locales, promoviendo estrategias y sinergias muy positivas”, comenta Miguel Soto, Presidente de la Asociación de Hostelería de Hondarribia.

Así mismo, Pedro Giménez ha manifestado el orgullo de compartir esta nueva andadura profesional con la Asociación de Hondarribia, en la que “pondremos en valor los innumerables aspectos culinarios que compartimos y nos caracterizan”.

De esta manera, se estimularan las actividades culinarias relacionadas con ambos concurso de pintxos y tapas, se impulsará la revalorización de las ofertas gastronómicas, así como de los establecimientos participantes en las iniciativas, promoviéndose el contacto entre los profesionales, empresarios, cocineros y medios de comunicación de ambos lugares.

Este acto de hermanamiento tendrá lugar el próximo miércoles, 19 de mayo, en la ceremonia de entrega de premios del XXI Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia, que se celebrará en el restaurante Aura de la capital aragonesa, y cuyo Jurado Profesional preside el chef donostiarra Koldo Royo.