Junto a su esposa Conchita Bereciartúa han sido la referencia del pintxo donostiarra en el Aloña Berri, el “santuario de la alta cocina en miniatura”
Se trata de un premio que instaura la Asociación de Hostelería de Hondarribia y que será entregado a mediodía del miércoles, 26 de octubre, en el Palacio Kursaal de Donostia
Raül Ballam del restaurante Moments de Barcelona presidirá el Jurado del XI Campeonato de Pintxos Amstel Oro -Euskal Herriko Pintxo Txapelketa, que se celebrará del 24 al 26 de octubre en el Palacio Kursaal de Donostia-San Sebastián.
Madrid ha acogido la presentación del XI Campeonato de Pintxos Amstel Oro • Euskal Herriko Pintxo Txapelketa en una evento que tuvo lugar en el Kitchen Club ante los medios especializados de carácter nacional, en el contexto de un almuerzo con los pintxos campeones de las diez primeras ediciones.
El Palacio Kursaal de Donostia acogerá la decimoprimera edición del Campeonato de Pintxos AMSTEL ORO - Euskal Herriko Pintxo Txapelketa, con la participación de los mejores cocineros de la especialidad de Euskadi, Navarra e Iparralde, en el emblemático año San Sebastián-2016, entre el 24 y el 27 de octubre.
"PINTXOS 2015" ha obtenido el segundo premio en la gala GOURMAND BEST IN THE WORLD de los GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS en la categoría de libros temáticos de gastronomía en el mundo que se entregaron ayer en Yantai (China).
"PINTXOS 2015" ha sido calificado como el mejor libro de gastronomía en euskara en España por la organización de los GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS y tomará parte en la final de estos prestigiosos premios, los GOURMAND BEST IN THE WORLD, que tendrá lugar en Yantai (China) del 28 al 31 de mayo próximo, en las categoría de Mejor Libro Auto-editado y Mejor Libro de Cocina Local y Regional.
PINTXOS 2016, el libro del X Campeonato de Pintxos Amstel Oro - Euskal Herriko Pintxo Txapelketa, que recoge las recetas y las fotografías de los cocineros y pintxos de toda Euskadi, País Vasco francés y Navarra que han tomado parte en el certamen, puede ya adquirirse en las librerías y también on-line en la tienda oficial del concurso en www.campeonatodepintxos.com/tienda
